We gingen naar een ander restaurant, voor de rest verliep de dag eender als gister. Wel was er een collega uit Minnesota die jammer genoeg pas laat op de hoogte was gebracht van de wijziging in het programma en graag langer was gebleven. Hij moest echter helpen op de boerderij die hij er samen met zijn vrouw naast zijn job ook nog bij heeft. De kalkoenen voor het komende Thanksgivingsfeest waren rijp voor de slacht en moesten daarna ingevroren worden. Verder hadden ze biggen, kippen en runderen, zo vertelde hij gisteravond tijdens het diner. De dagelijkse leiding was in handen van zijn vrouw, maar op gezette tijden moest iedereen — ze hadden enkele werknemers in vaste dienst — bijspringen.
Voor het diner gingen we deze avond naar Boulder. Ik dacht te weten waar het restaurant gelegen was van een eerder bezoek aan Boulder, maar we reden naar een ander gedeelte van het centrum. Daar konden we het restaurant nergens vinden. Ik ga verder geen grapjes maken, maar de vrouwelijke collega die met haar iPhone in de hand aanwijzingen had gegeven aan een andere collega die de auto bestuurde, had zich blijkbaar vergist. Even later reden we alsnog naar het adres waar ik al vermoedde dat daar het restaurant gevestigd was.
Een van de collega’s die ook aanschoof bij het diner had onlangs haar verjaardag gevierd, dus voor ons reden om dit feestje nog eens dunnetjes over te doen. Omdat zij oorspronkelijk uit Mexico kwam probeerden we na het Happy Birthday to You, iets vergelijkbaars in het Spaans te zingen. Met weinig succes maar veel hilariteit. Daarna kon ik er in het Nederlands en een andere collega in het Noors toch nog een multitalig tintje aan geven.
Toen op 31 augustus